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我很芒生意这么好的原因是什么?
发布时间:2021-02-20 13:50:49浏览次数:152
  俗话说“细节决定成败”,这句话放在茶饮店经营也同样适用。又如,一个茶饮品牌的成功,有时候不仅是产品优质、经营得好、或是资金充足等,更多的是一些小细节的体现。而这所谓的小细节往往逃不开几个大点:卫生不达标、饮品制作慢、原料经常缺货等。但我很芒奶茶,却把这方方面面都做到了,也因此收获了很多回头客。
 

  卫生管理很重要

 
  在我很芒奶茶店,员工都会经过严格的岗前培训。因此,在服务顾客的时候,会十分注意自己的言行,且面面俱到,还会时刻注意着门店的卫生情况。而店内的店长,则是会明确分工到每一位员工,具体到地面的卫生、吧台的卫生、器具的清洗等,且明确赏罚制度,以保障卫生做到位。 
 

  产品质和量并抓

 
  奶茶产品的出品关乎着回头客的产生。因此,在我很芒,会加强对员工的技术培训,确保产品的稳定以及口味口感的保证,避免一天一个味道的产生。且店内一般会配备3~5个员工,保证制作饮品的效率。
 

  及时补给原材料

 
  原料的频繁缺货,对于茶饮店的生意来说是潜移默化的。因此。我很芒与原料的供应商建立了长期合作,并配合货物的保质期以及门店的储存情况,适当的备货。不仅如此,我很芒的店员也会时刻关注原料的损耗情况,以及时的补上。
 
  其实,营销做得再好,都不如这些实实在在的细节问题。因此,想要门店能够长期稳定的发展经营,就要关注每一处细节,并落到实处。正如我很芒奶茶,从产品到经营,都站在消费者的角度思考问题,才使得其品牌能够一直火爆。
 
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